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株式会社イエローズは、『ハンバーガー』に特化した「飲食店総合プロデュースプロジェクト」です。
選び抜かれた一つ一つの食材の組み合わせの
ハーモニー、そのビルド(積み重ね)順で
味のバランスが完成する、
職人技による芸術食作品
ともいえる「日本発のグルメバーガー」。
気軽に手にすることができるハンバーガーという
メニューだからこそ、
きちんとした理論に基づいて
造りあげることを提唱し、ハンバーガー文化の底上げに臨んでいきます。